Septembre… Pour beaucoup d’entre nous, ce mois sonne la fin des vacances et le retour au travail. Afin de se requinquer et de repartir de bon pied, À la Bonne Soupe vous propose ce mois-ci comme entrée une soupe de lentilles corail et de carottes. Profitons-en pour revenir ensemble sur les bienfaits des légumineuses, et plus particulièrement les lentilles. Les…
En ce mois d’août, À la Bonne Soupe vous propose dans son menu du mois une soupe à base de courgette, de menthe et de chèvre. L’occasion de (re)découvrir les bienfaits parfois méconnus de la menthe. Une plante aux vertus millénaires La menthe, de la famille des lamiacées, est une plante ornementale et condimentaire qui a pris une place primordiale…
Longtemps restée inconnue auprès des consommateurs, les soupes froides sont désormais rentrées dans nos cuisines et nos assiettes, à en devenir tendances. Découvrons ensemble les vertus de ce plat typique de l’été. Une soupe riche en nutriments En cuisine, toute préparation présente le risque d’altérer les composants de votre plat. Cuire des légumes leur fait déjà perdre une quantité non-négligeable…
L’été approche, accompagné de la plage et les vacances. C’est l’occasion idéale pour prendre des repas légers mais néanmoins riches en nutriments. Pourquoi manger léger : l’apport de nutriments L’été, c’est ce moment de l’année où l’on désire le moins prendre du poids. Bien souvent, ça passe par un allègement important des repas, car la chaleur incite à moins manger.…
La soupe N°1 pour notre ligne En bouillon, potage ou velouté, elle est hydratante, saine et au top pour notre ligne Peu calorique, elle est idéale pour la ligne Compte-tenu de l’apport majoritaire de légumes, les potages contiennent assez peu de calories. Si la recette contient une petite dose de féculents comme les pommes de terre ou des petites pâtes,…
