DES LÉGUMINEUSES DANS VOS ASSIETTES

DES LÉGUMINEUSES DANS VOS ASSIETTES

Septembre… Pour beaucoup d’entre nous, ce mois sonne la fin des vacances et le retour au travail. Afin de se requinquer et de repartir de bon pied, À la Bonne Soupe vous propose ce mois-ci comme entrée une soupe de lentilles corail et de carottes. Profitons-en pour revenir ensemble sur les bienfaits des légumineuses, et plus particulièrement les lentilles. Les…

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LA SOUPE FROIDE, VOTRE ALLIÉE POUR L’ÉTÉ

LA SOUPE FROIDE, VOTRE ALLIÉE POUR L’ÉTÉ

Longtemps restée inconnue auprès des consommateurs, les soupes froides sont désormais rentrées dans nos cuisines et nos assiettes, à en devenir tendances. Découvrons ensemble les vertus de ce plat typique de l’été. Une soupe riche en nutriments En cuisine, toute préparation présente le risque d’altérer les composants de votre plat. Cuire des légumes leur fait déjà perdre une quantité non-négligeable…

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POURQUOI MANGER LE MENU DU MOIS DE JUIN ?

POURQUOI MANGER LE MENU DU MOIS DE JUIN ?

L’été approche, accompagné de la plage et les vacances. C’est l’occasion idéale pour prendre des repas légers mais néanmoins riches en nutriments. Pourquoi manger léger : l’apport de nutriments L’été, c’est ce moment de l’année où l’on désire le moins prendre du poids. Bien souvent, ça passe par un allègement important des repas, car la chaleur incite à moins manger.…

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18000 BOURGES

  • Muffin fondant chocolat

    Ingrédients : farine, œufs, lait, sucre, levure, huile, vanille, chocolat, 

    Le muffin est un amour de gâteau, de par son look trop mimi, on a l’impression de retomber en enfance. Je le cuisine également dans un soucis d’équilibre des dosages des ingrédients pour se faire plaisir sans culpabiliser.

    3.00 
  • Tarte aux deux saumons

    Ingrédients : saumon frais, saumon fumé, poireaux, oignon, fumet de poisson, anis, muscade, huile, sel, poivre, œuf

    Je vous propose cette recette parfumée, très légère et d’une grande finesse. (pour les amateurs de l’anis, discrète mais présente).

    Un plat pour les gourmets.

    À vos papilles!

    4.80