Les entrées

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  • La Réconfortante

    Ingrédients : potimarron, oignon rouge, poireaux, pommes de terre, bouillon, huile d’olive, sel, poivre

    J’ai choisi le potimarron, ce légume d’automne et d’hiver, parce qu’il se cuisine de multiples façons. Riche en nutriments, doux au goût, stimulant par ses vitamines et fibres, il regorge de bienfaits.
    Son petit goût de châtaigne est fort apprécié et son onctuosité en fait un aliment parfait pour ma soupe.

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  • a-la-bonne-soupe-bourges- salade de Boulghour

    Salade de boulghour aux petits légumes croquants

    Ingrédients : boulghour, oignon rouge, poivron rouge et vert, ail, coriandre, citron, miel, sel, poivre

    Dérivé du blé, le Boulghour est très présent dans la cuisine proche et moyen-orientale. Parmi ses vertus, un index glycémique bas qui permet d’éviter une élévation importante du taux de sucre dans le sang.

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  • a-la-bonne-soupe-bourges- salade de carottes aux pois chiches

    Salade de carottes aux pois chiches

    Ingrédients : carottes, pois chiches, citron, huile olive, harissa, cumin, coriandre, ail, sel, poivre

    J’ai pensé à cette recette car elle peut convenir à de nombreuses personnes, végétariens, vegans, sans gluten..

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18000 BOURGES

  • Curry de crevette commande minimum pour 2 personnes

    Servi avec riz parfumé

    Ingrédients: oignons rouge, curry, lait de coco, crème fraîche, crevettes, sel et poivre.

    Un délice de curry de crevettes, évasion garantie, cette recette est tout simplement parfait pour régaler petits et grand et les faire voyager à travers ce plat savoureux et exotique, une explosion de saveur en bouche !

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  • Émincé de poulet commande minimum pour 2 personnes

    Servi avec riz parfumé

    Ingrédients: Oignons, ail, huile d’olive, sauce soja, filet de poulet, lait de coco, citron vert, curry, coriandre, menthe, gingembre, sel et poivre.

    Une recette qui remporte toujours un vrai succès quand le pouletpleste bien moelleux. Je propose ce plat qui peut satisfaire tout le monde accompagné de son riz parfumé et sa sauce gourmande.

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